Treska s bylinkovou krustou, kuskus s cizrnou, cuketou a rajčaty

Tresku osolíme, opepříme a rozložíme na plechy.Každý filet pokryjeme bylinkovou krustou, kterou si připravíme z másla, bylinek a toustového chleba v mixéru.

Takto připravenou tresku pečeme na 180°C 10-15min.

Kuskus zalijeme osolenou vroucí vodou, přikryjeme potravinářskou fólií a necháme 7-10min odpočívat. Na pánvi orestujeme zeleninu ke které přidáme uvařenou cizrnu, osolíme, opepříme a smícháme s hotovým kuskusem, ochutíme citronovou šťávou a vinným octem.

K tomuto pokrmu je vhodná bylinková nebo citronová omáčka.