Recepty
.jpg)
Uzené kuřecí stehno na smetanovém špenátu s modrým sýrem, brambory se slupkou
Doba přípravy:
1 hod.
Seznam ingediencí
které si můžete objednat u nás v e-shopu
Uzená kuřecí stehna chlazená 1x420g Vodňany CZ
1 kus
Špenátové listy celé porce mražený 1x2,5kg Frigoexim
2,5 kg
Cibule bílá kostky mražená 1x2,5kg Frigoexim
2,5 kg
Brambory se slupkou předvařené 28-40mm (Parisiennes) chlazené 6x2kg FarmFrites
12 kg
Smetana na vaření 12% 1x1l Kunín
1 kus
Niva 50% (plísňový sýr) 1/2 válec Bohemilk cca 1kg
1 kg
Šťáva ke kuřeti 1x700g Maggi
1 kus
Ingredience (10porcí):
1700g Uzená kuřecí stehna
100g Špenát listový
50g Cibule bílá kostky
10g Česnek
1500g Brambory se slupkou
500ml Smetana na vaření
250g Niva
40g Šťáva k drůbežímu masu
Sůl, Pepř
Postup:
Cibuli a česnek zpěníme, zalijeme smetanou, přidáme modrý sýr a zredukujeme do husté konzistence. Přidáme špenát, osolíme, opepříme a krátce prohřejeme. Předvařené brambory se slupkou ohřejeme. Uzené stehno ohřejeme. Šťávu připravíme dle návodu.
Seznam ingediencí
které si můžete objednat u nás v e-shopu
Uzená kuřecí stehna chlazená 1x420g Vodňany CZ
1 kus
Špenátové listy celé porce mražený 1x2,5kg Frigoexim
2,5 kg
Cibule bílá kostky mražená 1x2,5kg Frigoexim
2,5 kg
Brambory se slupkou předvařené 28-40mm (Parisiennes) chlazené 6x2kg FarmFrites
12 kg
Smetana na vaření 12% 1x1l Kunín
1 kus
Niva 50% (plísňový sýr) 1/2 válec Bohemilk cca 1kg
1 kg
Šťáva ke kuřeti 1x700g Maggi
1 kus