Jedna z cooking show Zvoska Festu proběhne pod taktovkou Pavla Býčka, šéfkuchaře a spolumajitele pražské restaurace The Eatery. Ve své kuchyni staví na kvalitních sezonních surovinách, poctivém řemesle a moderním pohledu na tradiční české chutě.
Cenné zkušenosti začal Pavel Býček sbírat hned po škole v Anglii, kde strávil čtyři roky v několika prestižních podnicích. Pracoval mimo jiné v michelinské Galvin at Windows nebo v restauraci legendy francouzské gastronomie Pierra Koffmanna. Po návratu do České republiky nastoupil do pražské restaurace Alcron, kde působil jako sous chef a později head chef. Společně s týmem pod vedením Romana Pauluse zde pět let po sobě obhájil michelinskou hvězdu.
Další výraznou etapou jeho kariéry se stala restaurace The Eatery v pražských Holešovicích. Její koncept vychází z přesvědčení, že česká kuchyně má stále co nabídnout, pokud se pracuje s kvalitními surovinami, moderními i tradičními postupy a respektem k autentické chuti. Otevřená kuchyně je zde doslova součástí zážitku a hosté mohou sledovat kuchaře přímo při práci.