Mezi hosty kuchařského pódia Zvoska Festu 2026 nebude chybět ani Lukáš Hlaváček, jeden z nejtalentovanějších českých šéfkuchařů současnosti. Již čtvrtým rokem stojí v čele kuchyně vyhlášené pražské restaurace Terasa U Zlaté studně, která dlouhodobě patří mezi nejlépe hodnocené podniky v České republice.
Jeho cesta ke špičkové gastronomii začala už během studií, kdy získal možnost docházet na stáže do legendární restaurace Alcron pod vedením Romana Pauluse. Po vyučení zde nastoupil na plný úvazek a právě zde získal pevné základy pro budoucí profesionální kuchařskou kariéru.
V roce 2014 pak odešel sbírat zkušenosti do zahraničí. Působil v londýnské michelinské restauraci Seven Park Place, následně v restauraci The Ledbury, odkud po třech letech odcházel jako zástupce šéfkuchaře. Další cenné zkušenosti získal v kalifornské tříhvězdičkové restauraci The Restaurant at Meadowood.
Právě práce v těchto podnicích formovala jeho gastronomickou filozofii. Věří, že výjimečné jídlo nevzniká množstvím ingrediencí, ale kvalitními surovinami a precizním provedením. Důraz klade na jednoduchost, disciplínu a pokoru – hodnoty, které si přivezl z nejlepších světových kuchyní.